AM Bistro

In diesem Projekt werden die Teilnehmenden

in den Bereichen Hauswirtschaft und Gastro/Service

beschäftigt.

Zu den Aufgabenbereichen gehören:

▪ Planung und Organisation des Bewirtungsbetriebes

▪ Einkauf und Beschaffung von Speisen und Getränken

▪ Küchentechnische Verarbeitung und Zubereitung von Speisen

▪ Herstellung von Speisen für besondere Anlässe

▪ Servieren von Speisen und Getränken

▪ Raumvorbereitung und Dekoration

▪ Aufräumen der Räumlichkeiten

▪ Reinigung und Umsetzung der Hygienevorschriften innerhalb des Bewirtungsbetriebes

Während der Maßnahme werden die Teilnehmenden fachlich begleitet.

Das Angebot richtet sich an ALG II-Beziehende.

Ein Einstieg ist jederzeit möglich.

Ort: Gevelsberg/Bürgerzentrum


VHS Ennepe-Ruhr-Süd

Mittelstr. 86 - 88
58285 Gevelsberg

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